おいしさから、おもてなしまで。
「フードスペシャリスト」として企業で活躍しませんか?

食品業界で働く食のプロの方を対象にした、
就業者向けフードスペシャリスト試験を実施しています。
試験概要はこちら →

2018年8月29日(水)

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お惣菜と弁当で「地域の食卓」づくりを

  フードスペシャリストの資格保持者は全国各地で活躍しています。 山口県でお弁当屋さんを開業した藤原 払路未(ふじわら ひろみ)さんもそのひとり。   2011年東京家政大学を卒業。 フードスペシャリ
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2018年8月10日(金)

【一般社団法人 お茶協会】が、日本茶を世界に広める「Tea Ambasader」のエントリーを開始。京都でイベントも開催。

「時空を超えた新しいお茶文化」の創造を目指す【一般社団法人 お茶協会】が、 世界や日本に向けて日本を代表して「日本茶」の啓蒙をする「Tea Ambassador」を募集。 さらに9月28~30日まで、京都 建仁寺両足院で
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2018年7月31日(火)

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栄養価の高い玄米粉の開発で地域を盛り上げたい

  株式会社エリーゼは、島根県を拠点に、お米しか生産販売できない中山間地域の農業再生のため、栄養価の高い玄米を食べやすく、調理しやすく、加工しやすい超高水圧加工玄米や玄米粉を製造する原料素材製造メーカーです。
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2018年7月3日(火)

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男性平均寿命日本一の県と世界シェアトップブランドの「ケロッグ」が組んだ “腸寿”サポートプロジェクト

滋賀県の日本一といえば、琵琶湖をイメージされる方が多いと思いますが、なんと男性平均寿命日本一は滋賀県だということを知っていましたか? そんな滋賀県は現在、県民の健康づくりを図るために「健康しが」コ・クリエーション事業を展
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2018年7月3日(火)

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「みわくのコーン ゴールドラッシュ」のキャンペーン情報

夏の食べものと言ったら、スイカ、そして、“トウモロコシ”ではないでしょうか? 日本の家庭で食べられているトウモロコシのほとんどがスイートコーンと呼ばれ、ピクニックコーン、ピュアホワイト、ロイシーコーンなど様々な品種があり
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